吃烤鸭容易发胖，因为烤鸭热量高得很。烤鸭皮脆肉嫩，吃的时候容易多拿多吃，而且鸭肉本身脂肪含量不低。要是吃完整只烤鸭，那热量够你跑两三个马拉松都嫌少。

烤鸭热量高得很，每100克大约450大卡，比一碗米饭（约200大卡）高两倍多。鸭皮含油量能达到30%，吃一口就等于吞下10克脂肪。比如有个研究说，北京烤鸭店一份烤鸭（约1公斤）热量高达8000大卡，相当于7碗米饭。而且烤鸭吃法搭配米饭、面条，热量更翻倍。要是每天吃半只烤鸭，一个月下来体重能涨四斤多。不过要是吃的时候少拿鸭皮，搭配蔬菜，量控制在300克以内，每周吃两次，就不会太容易胖。所以关键在吃多少，怎么吃，不能光看烤鸭多香。