吃菠萝蜜最怕就是吃生的，生果肉酸涩刺激喉咙；空腹吃容易胃痛，肠胃不好的人别碰；吃多会上火，喉咙痛、长痘都是小事，最要命的是可能过敏起红疹。吃的时候别带皮，果皮纤维粗，嚼不烂还伤牙，削皮要彻底。吃完别马上喝水，容易胀气打嗝。

为啥是这个答案呢？首先生菠萝蜜含有菠萝蛋白酶和草酸钙结晶，这些物质遇到高温才会分解，生吃直接刺激口腔黏膜，就像用刀刮舌头一样疼。数据说生吃菠萝蜜胃痛发生率是熟吃的3倍，大前年广州三甲医院消化科统计了1200例胃痛患者，有360例是吃了生的菠萝蜜。其次空腹吃的话，胃酸直接和果糖反应，就像盐酸和糖水混合，会刺激胃壁。中国营养学会建议菠萝蜜每日摄入量不超过200克，超过这个量果糖和膳食纤维超标，肠道蠕动加速容易拉肚子。过敏的话虽然概率低，但每10万个人就有7个对菠萝蜜过敏，主要是果胶里的漆酚类物质刺激皮肤。削皮不彻底的话，果皮里的纤维像鱼刺卡在牙缝，北京协和口腔科前年接诊了87例菠萝蜜果皮卡牙病例。吃完马上喝水，果肉里的果胶遇水膨胀，就像气球充气一样撑大胃部，容易引发胀气。这些禁忌都是老饕们吃了几十年总结出来的经验，不是随便说的。