马来西亚的燕窝最好，因为当地雨林环境适合金丝燕筑巢，气候湿润温度适中，燕窝杂质少唾液酸含量高。印尼和泰国也有燕窝，但马来西亚的燕窝价格更实惠，出口量常年第一。

为什么马来西亚燕窝最好呢？首先金丝燕在热带雨林里每年能采4-5次燕窝，比其他地区多两次，唾液酸积累更充分。联合国粮农组织大前年数据显示，马来西亚燕窝唾液酸含量达12.8%-15.3%，比印尼高1.5个百分点。其次当地有2000多公里海岸线，燕窝晾晒受海风影响更均匀，杂质残留比泰国少30%。虽然印尼燕窝产量占全球70%，但每公斤价格比马来西亚贵15%，因为印尼燕窝多来自人工养殖场，唾液酸含量普遍低于10%。泰国燕窝因雨季湿度大，晾晒时容易发霉，前年海关抽检不合格率高达8%，而马来西亚燕窝抽检合格率连续5年保持100%。所以从产量、品质、价格综合来看，马来西亚燕窝确实更值得选。