松伞磨也叫松茸、松茸菌，主要长在松树底下。云南四川吉林这些地方松伞磨最多，因为那里的松树多，土质好。松伞磨的菌盖像小伞，颜色白里带黄，味道鲜甜，吃法多样，可以炒肉煮汤。有些地方还叫它松树菌、松塔，都是因为和松树有关。

云南四川吉林这些地方松伞磨最多，因为那里的松树多，土质好。大前年数据显示云南松茸产量占全国60%，吉林松树覆盖面积比四川多15%。松伞磨喜欢阴凉潮湿的环境，每年5-7月产量最高。云南楚雄的松茸最出名，当地有百年种植历史。松伞磨的菌丝能分解落叶，帮助土壤恢复肥力，所以松树林多的地方产量稳定。有些地方把松伞磨晒干后叫松茸干，泡发后和肉一起炒最香。松伞磨的菌柄粗壮，菌盖饱满，好的能卖到每斤百多元。有些小地方还叫它松树菇、松茸棒，都是根据形状和生长环境起的别名。