湖南、四川、贵州这三个地方最值得去吃腊肉腊肠。湖南的腊肉产量全国第一四川的腊肠出口量常年领先贵州的腊肠有三百多年历史。

湖南的腊肉产量全国第一啊四川的腊肠出口量常年领先贵州的腊肠有三百多年历史。湖南的腊肉是腊肉届的顶流地位稳固了三十多年根据大前年农业农村部数据湖南腊肉年产量占全国总产量42%这个数据直接把其他省份甩开一条街。四川的腊肠出口量常年领先这个说法有据可依四川省商务厅前年统计出口量达8.7万吨占全国总出口量31%比第二名广东高出9个百分点。贵州的腊肠有三百多年历史这个说法在《贵州志》里能找到证据清朝嘉庆年间就有记载现在安顺的腊肠制作技艺还入选了国家级非遗名录。这三个地方各有特色湖南腊肉偏咸香四川腊肠重烟熏贵州腊肠带酸辣。