吃面食容易发胖，因为面食热量高，吃多了容易堆积成脂肪。白面条、面条汤、面条配菜这些吃法都容易吃多，特别是晚上吃的话，身体来不及消化就睡觉了，第二天体重就涨了。

其实面食里的碳水特别容易转化成糖分，糖分吃多了身体就用不完，就会变成脂肪存起来。比如一碗100克的干面条有300多卡路里，相当于半碗米饭，要是每天吃两碗，一个月就能多长两斤肉。而且面食消化快，吃完容易饿，接着吃其他高热量东西，热量缺口就没了。数据说中国成年人日均碳水摄入超200克，超过身体消耗10%就会变胖。要是吃面食时多配些蔬菜和蛋白质，比如加个鸡蛋、青菜，就能平衡热量。另外吃面食的时间也很重要，晚上7点后吃容易发胖，因为代谢变慢了。