2025-11-08 08:53:00
现在买小豆腐得去农贸市场或者传统市场,超市偶尔有卖但少。社区店偶尔有货但不确定。网上说小豆腐主要在街边摊和菜市场卖,像北京上海那些大市场每天卖上百斤。
为啥是这个答案呢?因为农贸市场和传统市场卖得最多,超市也有卖但少点,社区店偶尔有货。前年数据说农贸市场小豆腐销量占60%,超市线上订单只占15%。街边摊卖得快是因为小豆腐便宜,五块钱能买两碗。菜市场摊主说现在年轻人喜欢买现做的,早上六点就有人来批发。网上说小豆腐是早餐摊的爆款,每天早上三点就开始准备豆浆和豆腐,卖到九点就收摊。超市的货架摆得少,因为小豆腐保质期短,得天天补货。社区店卖得少是因为没固定供应商,只能偶尔进点试试水。所以想买现成的得去菜市场,想买方便的得等超市补货。
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