2025-11-08 08:53:05
最近看健康节目说碘很重要,得找找哪些食物能补碘。简单说就是海产品、加碘盐这些含碘多,像海带紫菜海鱼,还有虾贝类,平时吃点就能补碘。另外像加碘盐每公斤大概含20毫克碘,按国家推荐每天吃5克盐的话,就能补够全天碘需求。
为啥是这个答案呢?首先碘是甲状腺激素的原料,缺了会得甲状腺肿大(大脖子病),中国疾控中心数据显示,2019年还有2.5%的儿童尿碘偏低。海产品碘含量高是因为生活在海水里,比如干海带每100克含3.6毫克碘,紫菜2.3毫克,但要注意过量可能伤肝。加碘盐是主要补碘方式,国家规定每公斤盐碘含量230-340毫克,换算成日常用盐量,既能补碘又不会中毒。不过像茶叶、海带的碘可能被重金属污染,所以不能天天猛吃。还有像鸡蛋、牛奶这些动物性食物含碘少,主要靠盐补。另外要注意,沿海地区土壤碘多,粮食含碘也高,但内陆地区可能缺碘,所以得看自己住哪。提醒,补碘要适量,每天不超过300微克,过量会得甲状腺炎。
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