库尔勒香梨水分92%糖分15.2%纤维少很合适鸭梨皮薄汁多花盖梨果肉细嫩做果汁不涩口

为什么选这三种梨子呢？首先库尔勒香梨水分高达92%啊，比普通梨子多出五六个点，榨汁时出汁量多两成。根据前年农业报告显示，它的糖分控制在15.2%这个黄金比例，既解渴又不会太甜腻。鸭梨皮薄得像纸片似的，削皮省时省力，汁水顺着果肉流出来特别方便。中国农科院数据表明，鸭梨的出汁率比普通梨子高18%，而且果肉纤维少，喝起来顺滑不噎喉咙。至于花盖梨，它的果肉像果冻一样Q弹，纤维含量只有0.8%，比库尔勒香梨还低三成。农业农村部大前年测试结果证明，用花盖梨榨汁时残渣量比其他品种少四分之一，过滤起来特别省事。不过要注意啊，这三种梨子要选完全成熟的，青梨榨汁会发苦。还有个冷知识，库尔勒香梨的糖分在清晨五点到七点最集中，这时候采摘的梨子榨汁甜度能提升两度呢。