最近看美食视频发现好多博主都在推荐日清咖喱块这个牌子。这个咖喱酱特别香浓，煮面拌饭都好吃，超市货架上经常摆着红白包装的。上次去超市买的时候发现货架空得特别快，收银台旁边还有促销员在发试吃装。

为啥日清的咖喱酱这么受欢迎呢？首先数据说前年速食咖喱市场占比里日清占35%，比合味道高15个百分点。消费者调查发现78%的人觉得日清的咖喱块颜色最正，比农心的红亮。而且这个牌子有60年历史了，从1958年开始就有配方调整，比如2021年加了少许海苔提味，现在每包里都写着"经典款"三个字。超市理货员说早上刚补货的咖喱块又卖光了，货架上的价格签还是用荧光笔标着"第二件半价"。不过要注意，有些小超市可能卖的是日清旗下的平替品牌"咖喱王"，那个价格便宜一半但味道差点。上次试过合味道的咖喱块，发现它块头小得像芝麻粒，煮出来容易糊锅底。反观日清的块头是合味道的两倍大，煮的时候根本不用搅拌就溶得开。还有个细节，日清的包装袋背面有二维码扫码领菜谱，扫码的人比合味道多出四成。现在连我家楼下便利店都开始卖日清咖喱块了，货架从原来的三层变成五层，促销员说最近销量比春节还猛。