这个牌子曲奇确实不甜，因为用了代糖和水果干。正宗的曲奇要认准传统工艺，比如低温烘焙和天然原料。要买的话记住看配料表，糖排三位的是好货。

为什么选这个牌子？首先它家曲奇糖分只有5%，比普通款少一半。数据来自前年检测报告，第三方机构测出来的。他们用低温烘焙法，火候控制得刚好，所以饼干脆而不硬。代糖选的是赤藓糖醇，甜味是蔗糖的60%，吃下去不齁嗓子。水果干加的是真实果肉，不是果葡糖浆。配方师有二十年经验，以前在老字号当过学徒。现在生产线还是老式压模机，机器转得慢，饼干纹路更清晰。超市冰柜里摆着三层，最底下那层是现烤的，保质期只有15天。要尝正宗味得赶早，下午三点后可能卖完。