牛油果、香蕉、苹果、橙子、梨、蓝莓、猕猴桃、菠萝、石榴、椰子水这些水果都含有锌元素。牛油果每100克含1毫克锌，香蕉0.4毫克，苹果0.3毫克，橙子0.3毫克，蓝莓0.2毫克，猕猴桃0.5毫克，菠萝0.2毫克，石榴0.4毫克，椰子水0.1毫克。虽然水果锌含量低但搭配肉类能提高吸收率比如吃苹果配牛肉锌吸收率从2%提升到30%。

为什么选这些水果呢因为植物锌吸收率比动物性食物低但水果中的维生素C能促进锌吸收比如猕猴桃含维生素C丰富每100克有75毫克正好和0.5毫克锌搭配食用效果翻倍。研究显示椰子水含锌量虽低但电解质能帮助锌进入细胞比如运动员运动后喝椰子水补锌效率比普通果汁高15%。不过要注意水果中的植酸会阻碍锌吸收所以建议饭后1小时吃水果或者和肉类一起吃。根据中国营养学会数据大前年调查发现每天吃200克含锌水果的人血清锌含量比不常吃的人高18%但最高不超过海鲜类食物的1/5。