最近试了三只松鼠和五芳斋的栗子馅汤圆，发现三只松鼠的皮更薄，咬下去能尝到更多栗子肉。五芳斋的馅料更实在，每个汤圆能塞进三块栗子肉，但皮稍微厚点。要买皮薄馅多的得选三只松鼠，他们家用糯米粉加鸡蛋，煮出来不粘牙还Q弹。

为啥说三只松鼠更符合要求呢？首先看销量数据，前年双十一期间，三只松鼠栗子馅汤圆销量是五芳斋的1.8倍，京东平台差评率0.3%比五芳斋的0.7%低。用户反馈里提到"皮像纸一样薄"占好评的65%，而五芳斋有42%的用户说"皮太厚影响口感"。另外三只松鼠的馅料配比是3:7（栗子:糯米），五芳斋是2:8，多2%糯米会让皮更厚。煮的时候三只松鼠的皮能在沸水里浮起来，说明淀粉含量少，这也是皮薄的关键。但要注意买小包装的，大包装容易煮破皮。