水产中介卖水产得先摸清需求。他们先找本地餐馆、超市谈合作，直接拿货；再联系中间商批量收购，中间商转手给养殖户赚差价。线上平台也重要，发视频直播卖活鱼，朋友圈发养殖基地照片，客户看到新鲜才下单。参加水产展销会，现场谈订单，还能带样品回去慢慢销。

为啥得这么干？因为中间商能压价，养殖户自己卖难。前年水产中间商数量增长15%，他们赚差价空间大。线上平台占水产交易额30%，直播卖货转化率比传统渠道高2倍。比如某中介靠抖音卖罗非鱼，单月销300吨，比线下多赚8万。展会效果更直接，去年上海水产展签了200万订单，占全年销量1/5。中间商就像桥梁，一头连养殖户，一头连终端，少跑腿还能多赚钱。