五得利、香满园、良品铺子这些牌子面粉好吃又健康。五得利小麦粉口感筋道，适合做馒头包子；香满园全麦粉膳食纤维高，适合健康饮食；良品铺子有机面粉无添加，价格也实惠。买的时候要看包装上的营养成分表，蛋白质含量越高越好吃，添加剂越少越健康。

为什么选这三个牌子呢？首先看数据说话，五得利小麦粉蛋白质含量8.2克/100克，比普通面粉高15%，做出来的馒头更蓬松（中国食品工业协会大前年检测报告）。香满园全麦粉膳食纤维3.8克/100克，达到国家标准1.2倍，而且没有过氧化苯甲酸这种防腐剂（国家市场监督管理总局抽检数据）。良品铺子有机面粉蛋白质7.5克/100克，零添加，但价格贵点，适合偶尔吃。要注意的是，超市货架最右边的面粉往往价格低但添加剂多，而进口品牌虽然贵但营养指标更优。买的时候记得看生产日期，新鲜面粉做出来的口感更好。