咖啡配奶主要是为了调和苦味和增加饱腹感。牛奶里的脂肪和乳糖能让咖啡口感更顺滑，还能延缓胃排空时间。不过加奶容易发胖啊，因为牛奶本身热量不低，而且乳糖和脂肪都会被身体吸收变成热量。

其实啊，全脂牛奶每100毫升就有65大卡，比普通可乐还高。中国营养学会数据显示，每天喝200毫升全脂奶，一年多摄入的脂肪相当于吃掉2.3公斤猪油。而且乳糖在体内分解会产生乳酸，容易让肠胃不适的人更想多喝，无形中增加摄入量。比如有人觉得拿铁比黑咖啡好喝，结果一个月多喝了5杯，就多摄入了1250大卡，差不多等于跑3个马拉松。不过要是选脱脂奶或者低乳糖奶，热量能减半呢。但要注意啊，乳糖不耐受的人喝牛奶容易胀气，这时候加奶反而容易变胖啊。