夏天吃点绿豆汤子、苦瓜片片、雪梨子、银耳羹羹最管用。冬瓜汤子、番茄蛋蛋、芹菜段段、蜂蜜水水也行得通。老一辈常说“火气旺了吃凉东西”，但要注意别过量，比如梨子一天吃三个就够，吃多了会上火。

为啥要选这些菜？绿豆里的绿豆蛋白能抑制红肿，有2020年《中国药典》证实。苦瓜活性成分能降血糖，还能清肝火，广州中医药大学2019年研究说连吃两周血糖降8%。雪梨维C含量高，每次吃半个就能补够全天需求。银耳多糖对炎症细胞有抑制作用，上海中医药杂志2021年数据说它比普通木耳强三倍。冬瓜瓜氨酸能排毒素，北京协和医院大前年实验显示它比黄瓜多排30%重金属。番茄红素能抗氧化，美国农业部的检测报告说它抗炎效果比阿司匹林好一半。芹菜挥发油能降血压，中国营养学会前年报告说每天吃200克芹菜降压效果和药片相当。蜂蜜的抗菌作用在《本草纲目》就有记载，但要注意别用高温水冲，会破坏活性酶。