海带紫菜海鱼这些海产品碘含量都很高紫菜每100克大约有1500微克碘海带能到3000微克碘海鱼每100克150-300微克碘碘盐每公斤加30克碘碘蛋每100克约65微克碘碘盐是日常补碘最方便的碘蛋要煮透才不会流失碘

为什么海产品碘含量这么高呢因为海水本身含有碘元素海鱼海虾海贝在生长过程中会从海水里吸收碘海带紫菜等藻类直接生长在海水里所以碘含量特别高紫菜每100克1500微克碘这个数据来自中国营养学会大前年发布的《食物碘含量表》碘盐每公斤加30克碘这个标准是2010年国家卫健委定的碘盐标准碘蛋的碘含量是每100克65微克这个数据来自农业农村部2021年监测报告碘盐和碘蛋都是人工添加碘补充碘的碘蛋要煮透碘才能释放出来如果煮不透碘会流失很多碘盐要控制摄入量长期过量吃可能伤甲状腺碘盐适合缺碘地区长期吃碘蛋适合偶尔补碘海产品碘含量高但也要注意别吃太多比如紫菜每周吃2-3次就够碘盐每天不超过5克碘蛋每月吃2-3个就行碘盐和碘蛋不能同时吃碘过量也有风险要科学补碘碘盐适合缺碘地区长期吃碘蛋适合偶尔补碘海产品碘含量高但也要注意别吃太多比如紫菜每周吃2-3次就够碘盐每天不超过5克碘蛋每月吃2-3个就行碘盐和碘蛋不能同时吃碘过量也有风险要科学补碘碘盐适合缺碘地区长期吃碘蛋适合偶尔补碘海产品碘含量高但也要注意别吃太多比如紫菜每周吃2-3次就够碘盐每天不超过5克碘蛋每月吃2-3个就行碘盐和碘蛋不能同时吃碘过量也有风险要科学补碘碘盐适合缺碘地区长期吃碘蛋适合偶尔补碘