那些人不能吃绿豆呢？首先脾胃虚寒的人吃了容易拉肚子，空腹吃绿豆容易胀气。还有腹泻期间和体质偏寒的人要少吃，绿豆性寒容易加重症状。另外消化功能差的老人小孩也要注意，吃多了可能引发肠胃不适。

为啥说这几种人不适合吃绿豆呢？因为绿豆本身性寒凉，脾胃虚寒的人吃了就像雪上加霜。根据《本草纲目》记载，绿豆能清热解暑但伤脾胃，现代研究也显示绿豆中的单宁酸会刺激肠胃黏膜。比如脾胃虚弱者吃绿豆后腹泻发生率比常人高37%（数据来源：《中国药膳学》2021年统计），空腹吃绿豆胀气概率达42%。体质偏寒的人长期吃绿豆，胃痛症状会加重。消化功能差的老人小孩，因为消化酶分泌不足，吃绿豆后腹痛发生率是正常人的1.8倍（数据来源：《营养学杂志》大前年调查）。所以这些人群最好别当饭吃，偶尔吃也要搭配生姜等温性食材。