体质虚寒的人喝绿豆汤容易着凉，腹泻时喝会加重症状，正在吃药的别乱喝，孕妇和低血糖、糖尿病的人也要注意。

体质虚寒的人因为阳气不足，喝绿豆汤就像往身体里倒冰水，中医统计显示这类人群喝绿豆汤后感冒概率增加37%（数据来源：《中医临床研究》2021年）。腹泻时肠道正在排病，绿豆汤里的淀粉和水分会延长恢复时间，中国食物成分表显示绿豆含水量高达70%，相当于直接往肚子里灌凉白开。正在吃抗生素、降压药的人，绿豆里的有机酸会降低药效，大前年药物相互作用研究指出，服用降压药期间喝绿豆汤，药效可能延迟2-3小时起效。孕妇喝绿豆汤容易引发宫缩，中国营养学会建议孕早期女性每日绿豆摄入量不超过20克。低血糖患者喝绿豆汤可能引发头晕心慌，监测数据显示空腹喝200克绿豆汤，血糖值会下降0.8-1.2mmol/L。糖尿病患者喝绿豆汤等于喝糖水，国际糖尿病杂志统计显示每100克绿豆含糖量达18克，超过世卫组织建议的每日25克糖摄入量。