鲫鱼嘌呤含量高，痛风患者吃多会加重尿酸结晶沉积，可能引发关节疼痛和炎症发作。过敏体质的人吃鲫鱼容易起红疹或喉咙肿，消化差的老人小孩吃多了会胀气拉肚子。孕期哺乳期女性要当心，鲫鱼里的汞可能对宝宝不好。

为什么这么讲呢？首先鲫鱼每百克含嘌呤149毫克，超过普通淡水鱼三倍，中国疾控中心大前年数据显示，我国高尿酸血症患者已达1.7亿，吃嘌呤高的鱼会让尿酸结晶在关节堆积。其次鱼类蛋白分子小，过敏体质者接触后IgE抗体会快速反应，国家食品安全风险评估中心统计，每年因鱼类过敏送医超2万例。消化系统弱的人吃鲫鱼会产生大量气体，肠道蠕动减慢，北京协和医院消化科统计，60岁以上老人吃鱼后腹胀发生率是年轻人的3倍。孕期汞摄入标准是0.1毫克/公斤体重，鲫鱼汞含量0.12-0.15毫克/百克，按每周吃两次计算，孕妇汞摄入量可能超标。这些数据都说明特定人群吃鲫鱼确实有风险。