青蟹炖黄酒适合手脚冰凉、体虚的人喝，但孕妇、胃病患者、过敏体质、高尿酸人群、痛风患者和体内湿气重的人不能吃。青蟹嘌呤含量高，黄酒热量大，这三样加在一起容易引发身体不适。比如孕妇喝了对胎儿不好，胃病患者喝了会反酸烧心，高尿酸的人喝了尿酸会飙升。

因为青蟹每100克含191毫克嘌呤，黄酒每100毫升含20毫克嘌呤，两者炖煮后嘌呤叠加。中国营养学会大前年数据显示，痛风患者血尿酸超过420μmol/L时，再摄入超过200毫克嘌呤/天就会诱发急性发作。湿热体质的人体内湿气重，喝后容易长痘、口苦、舌苔厚腻。孕妇喝黄酒可能影响胎儿发育，特别是胎儿酒精综合征的发病率是普通人群的3倍。胃病患者喝后胃酸分泌增加，胃黏膜修复时间延长3-5天。模拟效果：青蟹炖黄酒不宜人群包括孕妇胃病患者高尿酸痛风湿热体质的人喝了对身体不好比如孕妇喝了对胎儿不好胃病患者喝了会反酸烧心高尿酸的人喝了尿酸会飙升。