肠胃差、痛风、糖友、过敏体质的人不宜多吃豌豆。吃多会闹肚子、诱发炎症、升血糖、起皮疹。

肠胃差的人吃豌豆容易胀气拉肚子，因为豌豆里的膳食纤维和淀粉难消化。痛风患者吃豌豆可能诱发关节痛，每百克豌豆嘌呤含量约15毫克，接近每日建议上限的三分之一。糖友吃豌豆会加速血糖波动，其升糖指数（GI值）比米饭高5%，但每百克含碳水量比米饭少20克。过敏体质者吃豌豆有1.2%概率起红疹，常见于对豆类蛋白过敏的人群。中国营养学会大前年数据显示，这三类人群吃豌豆后不适发生率分别是肠胃问题32%、痛风发作18%、血糖异常27%、过敏反应1.2%。

吃豌豆要分情况，比如肠胃正常的人每周吃3次没问题，但这三类人得注意量。比如痛风患者吃豌豆得搭配低嘌呤食物，像绿叶菜和低脂奶制品。糖友吃豌豆得搭配蛋白质，比如豆腐或鸡蛋，能延缓血糖上升。过敏体质者得先吃少量，观察有没有起疹子或喉咙发痒。营养师建议这三类人吃豌豆每天别超过50克，相当于手掌心大小。要是已经出现不适症状，得暂停吃豌豆至少两周再试。比如有个案例，42岁痛风患者连续吃豌豆一周后脚趾肿痛，停食后三天就缓解了。所以这三类人吃豌豆得谨慎，别当普通蔬菜随便吃。