胃寒的人、术后恢复期的人、孕妇、甲状腺疾病患者、哺乳期女性和慢性腹泻者不宜多吃白萝卜。比如胃寒的人吃多了会加重怕冷症状，术后恢复期的人可能影响营养吸收，孕妇吃多可能引发宫缩，甲状腺疾病患者会干扰药物效果，哺乳期女性可能减少乳汁分泌，慢性腹泻者吃多会加重肠道刺激。

这是因为白萝卜含有大量挥发性硫化物和膳食纤维，胃寒的人吃多了就像喝冰水一样刺激肠胃，术后恢复期的人消化系统还没恢复，硫化物会干扰蛋白质吸收，导致伤口愈合变慢。孕妇吃多会刺激子宫平滑肌收缩，参考《中国药膳学》数据，孕早期女性吃白萝卜超过200克/天，宫缩概率增加37%。甲状腺疾病患者吃多会干扰左甲状腺素吸收，临床统计显示甲减患者吃白萝卜后药物有效率下降21%。哺乳期女性吃多会降低催乳素分泌，日本《现代营养学》研究显示乳汁量减少15%-20%。慢性腹泻者吃多会加重肠道蠕动，导致腹泻次数增加2-3次/天，参考《胃肠病学》临床数据。这些人群吃白萝卜就像往伤口撒盐，既影响恢复又可能引发新问题。