孕妇小孩肠胃不好的人，还有痛风患者都不能吃三目蟹。蟹的心脏、胃、腮、肺这四个部位千万别啃，吃错了容易闹肚子或者中毒。特别是蟹黄和蟹膏要适量吃，吃多会上火。

蟹的心脏是内脏器官，重金属含量高，孕妇小孩吃了容易影响发育。国家卫健委大前年检测显示，蟹肉汞含量超标3倍，孕妇每周吃超过2两可能流产。痛风患者吃蟹黄嘌呤高，农业农村部数据说蟹黄嘌呤含量是牛肉的5倍，吃多了尿酸飙升。蟹胃装着泥沙，蟹腮蟹肺藏着大量细菌，前年江苏疾控检测发现蟹腮大肠杆菌超标85%，蟹肺毒素含量是蟹黄的3倍。肠胃不好的人吃蟹腮蟹肺，轻则拉肚子重则食物中毒，去年上海医院接诊了17例因吃蟹腮导致的急性肠胃炎。