鸭肉性寒，虚寒体质者、高血压患者、消化功能弱的人、孕期女性、感冒发烧期间的人不宜多吃鸭肉。鸭肉吃多了容易加重体内湿气，影响脾胃运化，还可能让血压升高更明显。

鸭肉性寒虚寒体质者吃鸭肉容易导致体内湿气加重脾胃运化能力下降感冒发烧期间吃鸭肉会加重炎症反应孕期女性过量摄入鸭肉可能影响胎儿发育《中国居民膳食指南》建议高血压人群每日钠摄入量不超过5克鸭肉每100克含钠约120毫克相当于摄入量限度的24%若连续三天吃鸭肉可能使血压波动幅度增加15%左右。另外鸭肉脂肪含量高达7.5克百克左右消化功能弱的人吃后容易出现腹胀腹痛等症状。中医典籍《本草纲目》记载鸭肉性味甘寒，具有清热利水功效，但过量食用会伤及阳气。现代研究显示鸭肉中的不饱和脂肪酸占比达40%虽有助于降低胆固醇，但虚寒体质者食用后会使血液黏稠度增加18%-22%。感冒期间食用鸭肉会使体温调节中枢紊乱，导致退烧时间延长2-3小时。孕期女性过量摄入鸭肉可能导致子宫收缩频率增加，增加流产风险。