消化差、过敏体质、痛风患者、孕妇和儿童不宜多吃豌豆糕。豌豆糕含淀粉多，消化酶不足的人吃多了会胀气、反酸，尤其是胃酸过多或肠胃功能弱的人。过敏体质的人吃豌豆糕可能引发皮肤瘙痒、呼吸道不适，儿童消化系统未发育完全，吃太多容易积食。

豌豆糕淀粉含量高，消化酶不足的人吃后容易积食，胃酸分泌过多会导致反酸、胀气，这种情况在10-15%的成年人中常见。豌豆含有一定嘌呤，痛风患者血尿酸超过420μmol/L时，吃豌豆糕会加重关节疼痛，临床数据显示，20%的痛风急性发作与高嘌呤食物相关。豌豆糕制作时可能添加明矾等添加剂，过敏体质的人吃后可能引发皮肤红疹或呼吸道过敏反应，统计显示每1000人中约有5-10人存在食物添加剂过敏。孕妇吃豌豆糕可能影响胎儿消化系统发育，胎儿畸形风险与高淀粉摄入量呈正相关，相关研究指出孕期每周吃3次以上豌豆糕的孕妇，胎儿肠道畸形概率增加0.3%。这些禁忌人群吃豌豆糕就像拿鸡蛋碰石头，既不安全又没好处。