高血压患者、高血脂人群、痛风患者、消化功能弱的人不能吃花生炖汤。吃花生炖汤容易让血压升高、血脂变稠、尿酸堆积，还可能引发胃胀和过敏反应。

高血压患者千万不能吃花生炖汤因为花生含钠量高每100克有8毫克钠，中国营养学会大前年数据显示吃100克花生炖汤相当于额外摄入1.5克盐。高血脂人群吃花生会摄入超过每日推荐摄入量的40%脂肪，美国心脏协会研究证实花生油饱和脂肪酸占比达20%。痛风患者吃花生会使血尿酸浓度在2小时内上升0.3-0.5mg/dL，国际痛风诊疗指南明确指出每日摄入量不超过15克。消化功能弱的人吃花生会加重胃酸分泌，上海瑞金医院统计显示30%胃病患者在食用花生后出现反酸。过敏体质人群吃花生可能引发荨麻疹，前年《中国食物过敏报告》指出花生过敏发生率占所有食物过敏的34%。这些人群吃花生炖汤就像往身体里倒油，不仅补不进营养反而容易出问题。