营业税含税就是收钱的时候已经包含税了比如卖100元的东西实际到手90元10元是税。税率一般是3%到5%之间根据行业不同来定。比如餐饮业税率5%的话100元收入要扣5元税所以卖105元才能拿到100元真钱。反过来算的话如果知道含税价要减去税率部分才能算出实际收入。

因为税是按收入比例扣的比如税率5%100元收入扣5元税所以含税价是105反过来算实际到手是100。假设政策文件里写明服务业税率5%那100元收入要交5元税剩下的95元才是商家钱。但实际操作中商家会把税加在售价里比如要赚95元就标价105元这样顾客付了105元商家实际到手95元税交给国家。这里有个小技巧用含税价除以（1+税率）就能算出实际收入比如105÷1.05=100。但有些地方税率不同比如建筑行业可能3%那105÷1.03≈101.94元才是实际收入。所以要看具体行业和当地政策怎么定。