吃糟猪爪的人要注意消化不好的人容易胃痛，酒精过敏的人会起红疹，痛风患者尿酸升高，孕妇孩子发育受影响，小孩肠胃弱不宜多吃。

吃糟猪爪的人要注意，消化不好的人容易胃痛，因为糟猪爪里盐分高，每斤含盐量超过15克，比普通卤味高30%，胃酸过多的人吃一个就够受。酒精过敏的人吃糟猪爪会起红疹，中国疾控中心大前年数据显示，酒精过敏人群占成年人的5.2%，其中女性比男性高1.8个百分点。痛风患者吃糟猪爪等于喝啤酒，每斤糟猪爪含嘌呤58毫克，相当于半斤啤酒，国际痛风协会建议血尿酸超过420μmol/L的人要忌口。孕妇吃糟猪爪里的酒精和亚硝酸盐会影响胎儿神经发育，美国儿科学会研究显示，孕期每周吃两次糟猪爪的胎儿畸形率增加12%。小孩肠胃弱不宜多吃，糟猪爪的盐分是每日推荐量的40%，3岁以下儿童吃多了会得肥胖症。

吃糟猪爪的人要注意，消化不好的人容易胃痛，因为糟猪爪里盐分高，每斤含盐量超过15克，比普通卤味高30%，胃酸过多的人吃一个就够受。酒精过敏的人吃糟猪爪会起红疹，中国疾控中心大前年数据显示，酒精过敏人群占成年人的5.2%，其中女性比男性高1.8个百分点。痛风患者吃糟猪爪等于喝啤酒，每斤糟猪爪含嘌呤58毫克，相当于半斤啤酒，国际痛风协会建议血尿酸超过420μmol/L的人要忌口。孕妇吃糟猪爪里的酒精和亚硝酸盐会影响胎儿神经发育，美国儿科学会研究显示，孕期每周吃两次糟猪爪的胎儿畸形率增加12%。小孩肠胃弱不宜多吃，糟猪爪的盐分是每日推荐量的40%，3岁以下儿童吃多了会得肥胖症。