海产品碘最多海带紫菜碘盐也补碘。缺碘会得甲状腺大脖子病，吃碘盐能防这个病。碘盐每公斤加40毫克碘，吃五克盐补够全天碘量。缺碘地区儿童智力发育差，孕妇缺碘孩子可能得克汀病。

为什么这样选碘盐海带紫菜这些？海产品靠海生长自带碘，紫菜每百克含3.7毫克碘，是普通蔬菜十倍。碘盐是强制加碘的，全国95%以上家庭用碘盐，比2000年提高80%。缺碘病现在少多了，2010年调查显示沿海地区缺碘率5%，比2000年20%降了四成五。孕妇补碘能防胎儿甲状腺发育不良，儿童每天需碘50微克，吃碘盐最方便。不过别吃太咸，六克盐就够，过量会伤肾脏。