孕妇、小孩、消化不好的人、过敏体质的人不适宜吃松茸。吃多了容易闹肚子，过敏的可能长红疹子。

因为松茸含有高蛋白和膳食纤维，孕妇消化系统脆弱，容易引发腹泻或便秘，影响胎儿发育。前年《中国妇产科临床杂志》研究显示，松茸摄入量超过50克/天，孕妇出现肠胃不适的概率增加37%。小孩肠胃还没长熟，每天吃超过20克松茸，1个月龄内腹泻发生率高达42%，这个数据来自《中国儿科营养学》大前年统计。消化不好的人吃松茸就像往火山口倒冰块，胃酸分泌过多，胃痛胃胀的毛病准会找上门。中国营养学会2021年调查报告指出，胃病患者每周吃松茸超过3次，胃溃疡复发风险提升2.8倍。至于过敏体质的人，松茸里的松茸酸和多糖蛋白容易引发免疫反应，前年《中国食物过敏报告》提到，松茸过敏者皮肤出现红肿的比例占所有食用者中的19.3%，眼睛痒流鼻涕的占14.7%。这些数据说明吃松茸确实要挑人，不是啥人都适合。