咸汤圆是南方还是北方意思呢？简单说就是咸汤圆主要在南方流行，北方汤圆多数是甜的。北方人过年吃甜馅的芝麻汤圆多，南方人过年吃咸馅的肉汤圆更常见。比如江浙沪、广东这些地方，咸汤圆有百年历史，有些地方连元宵节都要吃咸汤圆。北方虽然也有咸馅，但比例不到三成，南方能达到四成以上。

为什么咸汤圆是南方的意思？因为北方饮食偏咸，南方饮食偏甜这个传统影响了汤圆口味。北方汤圆甜馅有芝麻、花生、豆沙，南方咸馅有肉末、虾仁、腌菜。根据2021年《中国汤圆消费报告》，北方甜汤圆销量占87%，南方咸汤圆销量占65%。比如上海调查发现，七成家庭元宵节吃咸汤圆，而北京只有两成。南方汤圆馅料讲究咸鲜，北方更注重甜腻。比如广东咸汤圆会加虾米、紫菜，浙江咸汤圆常配梅干菜，这些南方特色食材北方少见。所以综合来看，咸汤圆确实是南方特色，北方只是少数人偶尔吃。