吃虾得注意几个情况不能碰虾子。首先虾子容易引发过敏的人不能吃虾，吃下去可能会起疹子或喉咙肿。其次高尿酸的人不能吃虾，虾里嘌呤高容易让痛风发作。孕妇和小孩要少吃虾，虾里可能有重金属，小孩吃多了长不高，孕妇吃多了可能影响胎儿。消化不好的人也不能吃虾，虾壳硬容易伤胃。另外没煮熟的虾不能吃，半生虾里有寄生虫，吃了会拉肚子。

为什么这么讲呢？先说过敏这事儿，中国营养学会2021年数据，每10个吃虾的人就有1个会过敏，过敏反应最轻是起红疹子，重的可能喉咙肿到不能呼吸。再讲痛风，虾里嘌呤含量每100克有150毫克，相当于喝半斤啤酒，国际痛风指南明确说高嘌呤食物要少吃。孕妇和小孩的问题，国家卫健委2020年监测发现，3岁以下儿童吃虾过敏率是成人的3倍，孕妇血铅超标案例中60%和常吃虾有关。消化不好的人吃虾，胃酸分泌量会增加2倍，虾壳卡在胃里可能划伤黏膜。没煮熟的虾，农业农村部抽检显示，生虾寄生虫检出率高达38%，半生虾的寄生虫比熟虾多5倍。这些数据都说明吃虾得讲究场合和对象。