低糖食品就是含糖量少、吃多了不怕血糖飙升的东东；低糖低脂还要再少油少脂肪。像绿叶菜、西兰花这种水灵灵的菜叶子，糖分少得像没加糖；苹果、梨这种水果虽然甜，但果肉里的天然糖分被水分冲淡了；燕麦片、糙米这些粗粮，升糖慢还带点纤维；无糖酸奶、低脂牛奶这些奶制品，蛋白质多脂肪少。坚果虽然健康，但油汪汪的容易胖。

为啥说这些是低糖低脂？首先看数据，苹果每100克含糖约10克，小苹果可能更低；酸奶选无糖款糖分3-5克，低脂奶脂肪低于1克；绿叶菜比如菠菜含糖不到2克。中国营养学会说，每天吃200克绿叶菜能降糖。燕麦片脂肪0.5克，糙米脂肪1.3克，都算低脂。但要注意坚果，虽然脂肪健康，但100克杏仁脂肪13克，吃多了就超了。所以低糖低脂要挑对东西，别光看名字。