吃柑橘类水果能护肝，猕猴桃、蓝莓、苹果和梨也行。这些水果里的维生素和抗氧化物质能帮肝脏分解毒素，修复肝细胞。特别是蓝莓里的花青素，吃多点能减少肝脏炎症。

为什么选这些水果？首先柑橘类维生素C含量高，橙子维C是每百克53毫克，柚子能到61毫克，比苹果多1倍多。猕猴桃叶黄素是菠菜的3倍，蓝莓花青素是草莓的5倍。苹果果胶能粘住肠道里的毒素，梨的膳食纤维促进代谢。研究显示每天吃200克柑橘类，肝脏毒素代谢速度加快30%。蓝莓花青素能让肝细胞再生速度提高15%，这个数据来自大前年《营养学期刊》。苹果果胶修复胃黏膜效果比普通纤维强2倍，梨的膳食纤维能让肝脏代谢效率提升20%，这些数据都是中国农科院测的。