要说哪些水果能打成汁啊，橙子苹果香蕉葡萄菠萝芒果草莓西瓜猕猴桃蓝莓这些最合适。为啥呢？因为这些水果水分多、纤维适中，糖分也够味儿，打起来容易出汁还带甜味儿。比如橙子一个水分能到80%以上，苹果切丁直接打，菠萝削皮切块也能出沙沙的果汁。要是选硬邦邦的菠萝蜜或者带籽的桑葚，打起来得加很多水，还容易堵机器。

为啥挑这些水果呢？首先看水分，橙子草莓西瓜的水分都超过85%，打汁不用多加。其次看纤维，香蕉苹果的纤维在2-3%之间，打出来不费劲还带点绵软。再就是糖分，葡萄芒果自带甜味，像西瓜这种几乎不用加糖。数据上有个参考：橙子出汁率能到60%，苹果50%，而菠萝蜜出汁率只有30%左右。要是用高压料理机，像牛油果这种高纤维水果也能打，但普通破壁机得先切块。水果连皮打的话，苹果橙子皮带点苦味，菠萝皮得削干净。要是想稠稠的果汁，加个香蕉或冻葡萄就成，像猕猴桃果肉自带果胶，直接打出来就带黏性。