饭后吃水果要注意选择，苹果香蕉梨这些都很合适，但柿子荔枝要避开。猕猴桃火龙果可以吃，菠萝榴莲得等半天。饭刚吃完先别急着吃水果，等半小时再吃最好。

为什么这样呢？苹果含有果胶，能保护胃黏膜，香蕉里的钾有助于消化，中国营养学会说饭后半小时吃水果最好，这样能促进吸收。柿子里的鞣酸会跟胃酸结合成结石，荔枝空腹吃容易中毒，菠萝的蛋白酶会刺激口腔。数据显示，饭前吃水果血糖升得快，饭后吃能延缓消化速度，日本研究发现饭后吃苹果能降低胆固醇5%。要是吃榴莲会加重胃负担，消化不良的人更要注意。菠萝得用盐水泡，这样能破坏蛋白酶，但别泡太久，泡五分钟就行。