减肥期间吃海鲜能少长胖，主要选低脂高蛋白的虾、鱼、贝类。比如虾肉多水少，吃一百克才三十多卡路里，还能补蛋白质；鱼的话选刺少的淡水鱼或三文鱼，别选带肥肉的；贝类像蛤蜊、扇贝热量更低，煮汤或清蒸最合适。记住别油炸或红烧，油多容易胖。

为什么这样选？因为海鲜普遍比肉类热量低，而且蛋白质含量高容易饱腹。比如每百克虾肉有18克蛋白质，脂肪才0.6克，相当于吃三碗米饭的蛋白质量才三百大卡。三文鱼脂肪3克，但富含不饱和脂肪酸，吃一百克才120大卡。贝类像蛤蜊，一百克才15大卡，蛋白质3克，还带矿物质。数据证明，减肥期每天吃200克低脂海鲜，比吃猪肉少消耗150大卡。重点在烹饪方式，比如蒸煮比油炸少50%热量，红烧多加糖油会胖三倍。所以选对海鲜种类加做法，减肥能少走弯路。