虾片Q弹鱼片嫩滑贝类鲜甜螃蟹和鱿鱼口感爽脆的适合涮火锅

因为虾的蛋白质含量高有营养学数据说每100克虾有18克蛋白质贝类低热量适合怕胖的人螃蟹含钙量是牛奶的三倍海鲜协会统计说这些海鲜涮火锅复购率高达85%而且虾的壳能煮软后剥掉方便吃鱼片要选龙利鱼或巴沙鱼刺少肉嫩贝类像蛤蜊和扇贝煮开口了再吃螃蟹得挑肉多的青蟹或梭子蟹鱿鱼要切圈别煮太久不然会老海鲜下锅时间别超过三分钟不然会柴火锅汤底选清汤或菌汤最搭海鲜别和羊肉片一起涮容易串味