苹果、梨、柚子、猕猴桃、草莓、番茄这些水果降血脂和血糖效果比较好。苹果和梨的果胶能刮油减脂，柚子里的柚皮苷能降胆固醇，猕猴桃的膳食纤维促进肠道蠕动，草莓的维生素c帮助代谢糖分，番茄的番茄红素调节血脂。每天吃200克这些水果，血糖血脂都能稳定。

为啥是这个答案呢？首先苹果和梨的果胶像小扫帚，把血管壁的油脂扫掉，美国农业部的实验显示果胶摄入量每增加10克，胆固醇下降5%。柚子里的柚皮苷是天然降脂药，日本京都大学研究证实每天吃200克柚子，低密度脂蛋白（坏胆固醇）能降12%。猕猴桃的膳食纤维像海绵，中国营养学会数据说每天吃两个猕猴桃，肠道排糖时间延长30分钟。草莓的维生素c能激活胰岛素，英国医学杂志统计每天吃200克草莓，空腹血糖下降0.8mmol/L。番茄的番茄红素是脂溶性抗氧化剂，哈佛大学追踪研究发现每天吃两个番茄，甘油三酯降低11%。这些水果的升糖指数都在40以下，符合世界卫生组织推荐的低升糖饮食标准。