喜欢做炒饭的兄弟注意啦！虾、鱿鱼、蛤蜊、蟹肉、带鱼这几个海鲜最合适。虾肉嫩滑，鱿鱼弹牙，蛤蜊鲜甜，蟹肉有嚼劲，带鱼煎过不腥，配米饭绝了。

为啥选它们？首先海鲜蛋白质含量高，虾每100克含18克蛋白，鱿鱼15克，蛤蜊13克，比猪肉多3-5克（中国营养学会大前年数据）。其次烹饪快，虾2分钟熟，鱿鱼3分钟，蛤蜊煮5分钟，不影响炒饭节奏。价格亲民，带鱼超市5块钱二斤，虾每天3块多，比牛宜一半。数据说话，海鲜炒饭食材性价比最高，做出来的饭香得能多盛半碗饭！