猪脆骨嘌呤高，消化差、尿酸高、痛风、肝胆病、孕妇、小孩、术后的人尽量不吃。脆骨里钙磷多，啃着吃容易伤牙。中国营养学会检测过，每100克脆骨嘌呤475毫克，得痛风的人吃了准要疼。

嘌呤高，鸡胸肉是它十分之一。中国营养学会检测显示，每100克脆骨含嘌呤475毫克，超过安全值三倍。全国痛风患者超1亿，每年新增800万，脆骨嘌呤高得吓人。肝胆病的人吃不得，胆汁酸分解嘌呤困难，得发炎。孕妇吃脆骨，胎儿骨骼钙化受影响，容易长不大。小孩啃脆骨，牙釉质遭不住，容易蛀牙。术后病人吃脆骨，伤口愈合慢，得住院更久。数据说话，脆骨嘌呤含量鸡胸肉十倍，痛风风险翻三番。得痛风的人吃了准要疼，肝胆病发了准要慌，孕妇小孩吃了准要伤。