老铁们，硒这玩意儿挺重要的，得从吃菜里补。海产品比如虾贝类、猪牛肉、蘑菇、坚果和西兰花都挺补硒的。像海鲜里的虾贝类，每100克能含有80-150微克硒，比普通蔬菜高两三倍。蘑菇和坚果里的硒也特别多，尤其是干香菇和巴西坚果，吃几颗就能补够一天需求。西兰花蒸着吃最留硒，炒的话容易流失。

为啥是这个答案呢？因为硒这玩意儿在海鲜里特别多，像虾贝类每100克能含有80-150微克硒，中国营养学会建议成年人每天补50微克，吃两份虾就能达标。猪牛肉里的硒主要在瘦肉里，每100克大概有20-50微克，搭配蘑菇坚果吃更全面。干香菇和巴西坚果的硒含量最高，干香菇每100克有97微克，巴西坚果有2.4毫克，吃几颗就行。西兰花含硒量中等，但蒸着吃能保留70%以上，炒的话会流失一半。中国居民膳食指南大前年也说了，每周吃两次海鲜、三次肉类，再吃点蘑菇坚果，基本够用。不过要注意，补硒不能过量，每天超过400微克会中毒，所以别乱吃。