饺子拌十三香超香，面条煮着撒点提味，包子蘸着吃也行。土豆丝炒的时候放十三香脆嫩又入味，凉拌黄瓜也喜欢这个调料。炖肉放十三香能去腥，炒青菜能增香，连煎饼果子配着吃都行。网上说用十三香的菜销量涨了30%，因为十三香是八种香料配着盐糖，特别适合淀粉类和凉拌菜。

为啥这些菜适合放十三香呢？因为十三香有八角、桂皮、丁香这些香料，配着淀粉类食物最合适。比如土豆丝、面条、饺子皮，淀粉能让香料钻进食材里。网上说放十三香的凉拌菜销量涨了30%，因为凉拌菜酸辣味重，十三香能中和辣味。炖肉放十三香能去腥，像红烧肉放十三香比放五香粉更香，因为香料比例刚好。炒青菜放十三香能提鲜，像蒜蓉空心菜放十三香比放味精好吃。煎饼果子配十三香能解油腻，网上有数据说用十三香的煎饼摊月销多出2000份。不过要注意别放太多，放多了会抢其他调料的风头。