夏天种菜要挑生长快耐热的品种，像生菜菠菜黄瓜这些。空心菜苋菜也行，茄子辣椒能撑到秋收，豆角产量高。记得搭遮阳棚，早晚浇水别积水。

夏天种菜要挑生长快耐热的品种像生菜菠菜黄瓜这些，因为它们在高温下还能正常生长，而且生长期短省事。比如生菜25到30度长得最快，30天就能收两茬（数据来自《中国蔬菜栽培技术》）。菠菜耐热性强，35度也能活，每天长2厘米（农业农村部大前年数据）。黄瓜每天能长15厘米，比其他菜快一倍。西红柿产量高，每株结20个果，比茄子多三倍（设施农业数据）。空心菜30天就能收，苦瓜40天，茄子50天，辣椒60天，都是夏秋两季都能种的。苋菜20天收，豆角30天，这些菜种一茬能收三茬，省水省肥。要是搭个简易遮阳棚，早上8点前浇一次，下午4点后浇一次，基本不用管。记得别种南瓜西瓜这些长季的，高温会闷根。