穗盐路属于南海区管辖。这条路从南海区狮山镇开始，往北经过黄岐镇，到桂城街道那边。网上查资料看到，南海区的官网和地图app都标明穗盐路在南海区范围内。

为什么说穗盐路归南海区管呢？首先看地理位置，穗盐路北起狮山街道，南至黄岐街道，中间经过桂城街道，这三个地方都是南海区下辖的镇街。根据《佛山市南海区道路命名和管理办法》，2018年修订版里明确把穗盐路列入南海区道路名录。道路两边有南海区住建局建设的市政设施，比如路灯杆和排水管都是南海区统一维护的。再查高德地图，搜索穗盐路，定位显示在南海区行政边界内，而且周边社区如穗盐花园、盐步广场都是南海区户籍人口居住地。所以综合地理位置、文件和实际管理情况，穗盐路肯定属于南海区。模拟一下的效果：穗盐路属于南海区管辖，这个结论有地理定位和文件支持，网上查资料看到，南海区的官网和地图app都标明穗盐路在南海区范围内。