生冷食物、高纤维蔬菜、乳制品、不新鲜海鲜、含糖饮料、辛辣食物吃了容易拉肚子或吐。中国疾控中心数据显示，夏季腹泻病例中约35%与生冷饮食相关；世界卫生组织报告指出，乳糖不耐受人群食用乳制品后腹泻发生率高达60%。

生冷食物刺激肠胃黏膜，高纤维蔬菜产气胀肚，乳制品里的乳糖不耐受人群吃多了会引发腹泻呕吐。比如冰镇西瓜、刺身刺身吃多了肠胃扛不住，中国疾控中心大前年统计显示，夏季因生冷海鲜导致的腹泻占全年总量的28%。乳制品中的乳糖分解需要酶，中国有约20%成年人存在乳糖酶缺乏症，吃牛奶、酸奶后2小时内出现腹泻的比例超过50%。高纤维食物像芹菜、竹笋吃多了，肠道蠕动加快，世界卫生组织2021年研究指出，每日摄入超过30克纤维的人群腹泻风险增加40%。含糖饮料破坏肠道菌群平衡，美国胃肠病学会发现，含糖量超15%的饮料，连续饮用3天腹泻概率达65%。辛辣食物里的辣椒素刺激胃酸分泌，中国医院数据统计显示，吃麻辣烫后24小时内呕吐的比例比普通火锅高3倍。