维生素D3主要存在于深海鱼和蛋黄里。三文鱼沙丁鱼金枪鱼这些深海鱼每百克含有2-3毫克。蛋黄一个大概有0.5-1微克。强化牛奶每天喝250毫升能补0.5微克。晒太阳的话每天15分钟皮肤能合成0.5微克。

为什么深海鱼蛋黄最补？因为它们吃藻类积累D3。美国农业部检测显示三文鱼含量最高每百克2.3毫克，沙丁鱼1.8毫克，金枪鱼1.5毫克。蛋黄要生吃才能吸收好，熟了会损失30%。强化牛奶是人工添加的，但不如天然食物管用。晒太阳的话要避开正午，上午十点到下午三点晒背最有效。每天需要600-800微克，吃鱼晒太阳加牛奶才能达标。要注意鱼肝油可能含重金属，选纯鱼油才安全。