哪些食物里含蛋白质多呢？简单说就是鸡蛋、鸡胸肉、牛奶、豆类这些啦。鸡蛋一个大概6克蛋白质，鸡胸肉每100克有31克，牛奶250毫升能喝到8克，黄豆磨成豆浆后蛋白质含量也很高。这些食物都是日常容易买到、吃法多的选择。

为啥选这些呢？首先看数据啊，鸡胸肉每100克含31克蛋白质，是猪肉的2倍多，牛肉的1.5倍。鸡蛋蛋白质吸收率高达95%，比牛奶高5个百分点。牛奶250毫升8克蛋白质，比同样量的豆浆多3克。豆类虽然吸收率低点（只有60%-70%），但黄豆本身每100克就有36克蛋白质，比鸡蛋还高。植物蛋白和动物蛋白搭配着吃，比如米饭配豆腐，能互补吸收率不足的短板。比如健身的人常吃鸡胸肉配鸡蛋，一天能摄入80-100克蛋白质，足够肌肉修复。不过要注意，坚果虽然蛋白质含量高（每100克杏仁有21克），但热量也高，不能当主食吃。